•  الرئيسية
  •  المنتدى
  •  المتجر
  •  خدماتنا
  •  تواصل معنا
  •  المواضيع المميزة



  • أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتدى ايجي فيت البيطري، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .






    19-03-2014 01:53 مساء

    الحساب الدقيق للسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا "معادلة هاريس بنديكت"

     
    Publication1
     
     
    معادلة دقيقة  لحساب السعرات الحرارية
    التي يحتاجها الجسم يوميا.
     
     
    1- نبدأ   بتعريف السعر الحراري او الكالوري  Calorie
     
    السعر الحراري )  calorie (هو وحدة قياس الطاقة
     
    و نشير الى ان الإنسان يحصل  على الطاقة من الأغذية بأنواعها المختلفة وهى:
     
     
    -         البروتينات كاللحوم و الأسماك والبيض والبقول .يحتوى 1غرام من البروتينات على 4 سعرات حرارية.
     
    - و كل 1 غرام من البروتينات حيوانية أم نباتية( لحوم، اسماك بيض بقول) يحتوي 4 سعرات  حرارية أيضاً
     
     
    -         الدهون كالزبدة والزيت ,يحتوى كل 1غرام منها على 9 سعرات حرارية.
     
     
     
    2- كيف نحصل على الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه  :
     
     
     
    يقوم الجسم بتحويل ما نأكله ونشربه الى طاقة
     وهذا ما يعرف بعملية  الاستقلاب او التمثيل الغذائي
    وهناك حد ادنى لكمية الطاقة( عدد السعرات الحرارية) 
     التي يحتاجها الانسان  وهو في حالة السكون التام اوالنوم  
    أي ما يكفي لتشغيل الأجهزة الحيوية في الجسم مثل:
     تنظيم الحرارة، نبض القلب، التنفس، تجديد الخلايا... الخ)
    وهذا ما نسميه معدل الاستقلاب الاساسي للجسمBMR
     
    Basal m*etabolic Rate
     
    ومعدل الاستقلاب الأساسي، يختلف من شخص الى آخر، و يعتمد
    على عدة عوامل منها الوزن، الطول و العمر.
     
     
    3- قاعدة لحساب معدل الاستقلاب الاساسي
     
    BMR Formula
     
     
     
     
    (BMR for males) = 66 + (13.7 x w) + (5 x h) - (6.8 x y)
     
    (BMR for females) = 655 + (9.6 x w) + (1.8 x h) - (4.7 x y)
     
     
    where:
     
    h = height in centimeters 
     
    w = weight in kilograms 
     
    y = age in years
     
     
    مثال تطبيقي :
    احمد : وزنه = 80 كجم ، طوله = 170 سم ، عمره = 65 عاما
    BMR = 66 + ( 13.7 x 80 ) + ( 5 x 170 ) - ( 6.8 x 65 )
    BMR =66+1096+  850 – 442=1570
     
    4- معادلة هاريس بنديكت Harris-Benedict equation
     
    تحدد هذه المعادلة  مجموع الاحتياجات من السعرات الحرارية اليومية المطلوبة
    حسب نشاط كل شخص ،و تعتبر ادق الطرق لحساب
    السعرات الحرارية لأنها تعتمد على الوزن والطول
    والسن و النشاط البدني.
     
    وهى كالتالى:
    - خامل ( لا تمارين - اعمال مكتبية )
    اضرب BMR فى 1.2
    - نشاط خفيف ( رياضة خفيفة / تمارين 1 - 3 ايام بالأسبوع )
    اضرب BMR فى 1.375
    - نشاط متوسط ( رياضة متوسطة / تمارين 3 - 5 ايام بالأسبوع )
    اضرب BMR فى 1.55
    - نشاط عالي ( رياضة عنيفة / تمارين 6 - 7 ايام بالأسبوع )
    اضرب BMR فى 1.725
     
    في المثال السابق اذا كان نشاط أحمد متوسط
    يكون احتياجه اليومي  من السعرات الحرارية:
    1570×1.55= 2433.5
     
    و هذا جدول تلخيصي 
     
    BMR+++Activity
     
    مصادر متنوعة




    hgpshf hg]rdr ggsuvhj hgpvhvdm hgjd dpjh[ih hg[sl d,ldh "luh]gm ihvds fk]d;j"





    الكلمات الدلالية
    الحساب ، الدقيق ، للسعرات ، الحرارية ، التي ، يحتاجها ، الجسم ، يوميا ، "معادلة ، هاريس ، بنديكت" ،


     







    الساعة الآن 09:11 مساء